Sélections de recettes de cuisine de cacao amer

Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.

Appelé aussi cinq épices, il parfume merveilleusement les marinades.

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Une spécialité bordelaise qui se décline également en version salée.

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

La traditionnelle pomme-cannelle... ou pas !