Sélections de recettes de cuisine de cacao amer

Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

Appelé aussi cinq épices, il parfume merveilleusement les marinades.

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Une spécialité bordelaise qui se décline également en version salée.

La traditionnelle pomme-cannelle... ou pas !